| Notater |
- Peter Caysen må være født før 1700. I kirkebogen for Ørsted sogn 1761-1791, bliver i 1787 født Johan Caysen opslag 65, side 121. Faderen er "hollænderen" (forpagter) August Caysen fra Stenalt. Hollænderbjerget. I FT1787 er der nævnt Hollænderiforpagter.
*) hollænderi, indtil omkring 1800 mejeridrift i forbindelse med større landbrug, hovedgårde og kronens ladegårde. Et hollænderi var i forhold til den øvrige drift en selvstændig enhed, normalt i form af bortforpagtning af gårdens mælkeproduktion til en "hollænder", der for egen regning og risiko producerede og solgte smør og ost. Hollænderiet havde ofte en selvstændig bygning på gården, ligesom det havde sin egen arbejdskraft. Udtrykket vandt indpas i 1500-t. især i de østdanske landsdele og afspejlede tidens opfattelse af Holland som et landbrugsmæssigt foregangsland; det blev imidlertid hurtigt overvejende holstenere, der forestod hollænderier i det egentlige Danmark. Efter 1800 vandt betegnelsen mælkeri frem, senere mejeri.
Randers, Rougsø, Ørsted, Stenalt, Ørsted, 3, FT-1787, A7103
Navn: Alder: Civilstand: Stilling i husstanden: Erhverv: Fødested:
Christian August Caysen 37 gift Hosbond Hollænderiforpagter
Magrete Catrine Cortsen 34 gift Madmoder
Magrethe Sophie Caysen 7 ugift Datter
Ane Sophie Caysen 6 ugift Datter
Johan Caysen 1 ugift Søn
Rasmus Henningsen 31 ugift Konens Søskendebarn Mejerist
Mette Pedersdatter 20 ugift Tjenestefolk
Else Larsdatter 27 ugift Tjenestefolk
Maren Christensdatter 27 ugift Tjenestefolk
Mette Katrine Jensdatter 20 ugift Tjenestefolk
Mette Andersdatter 19 ugift Tjenestefolk
Ane Mathisdatter 27 gift Tjenestefolk
Johanne Sørensdatter 22 ugift Tjenestefolk
Charlotte Jensdatter 23 ugift Tjenestefolk
Kirstine Jensdatter 40 gift Tjenestefolk
Maren Jensdatter 24 ugift Tjenestefolk
Inger Christensdatter 13 ugift Tjenestefolk
Christen Christensen 42 gift Tjenestefolk
Søren Nielsen 70 gift Tjenestefolk
Rasmus Jørgensen 66 gift Tjenestefolk
Anders Pedersen 12 ugift Tjenestefolk
|